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感谢网友 西窗旧事 的线索投递！ 7 月 1 日消息，美团官方刚刚发文宣布：为打造餐饮外卖行业的食品安全基础设施，帮助消费者和商家建立“敢点、敢看、敢查”的食品安全互信机制，美团即日起正式推出“浣熊食堂”。 美团介绍称，“浣熊食堂”是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，以“全程可视可追溯”为运营原则，延伸至餐饮全链条，联合商家共同保障食品安全。 从美团官方获悉，“浣熊食堂”经过半年试点工作后，目前已聚合全聚德、老乡鸡、德...

7 月 29 日消息，美团官方今日发布声明，宣布在经过半年多的试运营后，于7月初正式推出“浣熊食堂”品牌。自推出以来，美团及美团外卖app相关关键词的搜索量环比6月增长超过40倍；参与该项目的商家整体曝光量提升164%，订单量增长60%。 截至目前，食安日记已累计更新上千条记录，每家入驻门店均持续进行日常监督与信息登记，后厨视频直播也保持常态化运行。7月25日，12个“浣熊食堂”合作品牌商家代表受邀前往美团总部，现场交流分享食品安全管理实践心得。 据官方介绍，“浣...