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山楂条并非纯山楂制成，而是添加了白砂糖、麦芽糖等调味剂以及水份的蜜饯。以下是自制山楂条的详细步骤： 制作步骤： 山楂预处理: 将山楂用盐水浸泡20分钟，去除农药残留后清洗干净，再用工具去除果核。 山楂熬煮: 将山楂加水煮沸几分钟，捞出后用料理机打成山楂泥。 熬制山楂糊: 将山楂泥倒入不粘锅，中火翻炒至浓稠，加入白砂糖炒至融化，直至山楂糊能挂在铲子上不滴落，颜色加深。 成型与干燥: 将山楂糊倒入不粘烤盘，刮平至2-3毫米厚，放入100...

山楂片：碱性还是酸性？真相揭秘！ 很多人误以为山楂片是酸性食物，其实不然！山楂片属于碱性食物。食物的酸碱性并非由口感决定，而是由其代谢产物决定。富含钠、镁、钙、钾等阳离子的食物为碱性食物；反之，富含硫、磷的食物则为酸性食物。 山楂片虽然酸甜可口，但它富含维生素、碳水化合物和多种矿物质，特别是钠、镁、钙、钾含量较高。人体消化吸收后，其最终代谢产物呈碱性，因此被归类为碱性食物。 山楂片的益处与禁忌 山楂片的功效： 助消化： 山楂酸等有机酸及解脂酶，能促进消化...