起泡酒和干白的区别 气泡酒和白葡萄酒哪个好喝
起泡酒与干白葡萄酒:细品佳酿间的微妙差异
起泡酒和干白葡萄酒最大的区别在于酒液中是否含有二氧化碳气泡。干白葡萄酒属于静止酒,酒液清澈,无气泡;而起泡酒则因二次发酵而富含气泡,开瓶后气泡会持续涌现。
除了气泡的差异,两者在酿造工艺、口感和价格方面也存在显著区别:
酿造工艺: 干白葡萄酒通常采用单一葡萄品种酿造,经过长时间陈酿,使其风味更加醇厚成熟,酸度较低,酒精度较高。起泡酒则是在基础白葡萄酒的基础上,通过二次发酵注入二氧化碳气泡,赋予其更丰富的口感和香气。...