冰糖炖雪梨的正确做法 冰糖雪梨的功效与作用和禁忌
冰糖炖雪梨：简单易学的滋润食谱
食材：雪梨、冰糖、清水、枸杞（可选）
制作步骤：
将雪梨洗净，可去皮或不去皮（留皮炖煮风味更佳）。 从梨身约1/4处切下梨盖，用勺子挖出梨核，底部不要挖透，形成一个梨盅。
在梨盅内放入适量冰糖，并可加入泡软的枸杞（根据个人喜好）。
少量清水倒入梨盅（梨自身水分和冰糖融化后也会产生汤汁，可不加水）。
盖上梨盖，用牙签固定。
将梨盅放入炖盅或耐高温的碗中，加足量清水，隔水蒸1.5-2小时，至梨完全软烂即...